Descrizione
Il Trento DOC Rosé Brut della cantina Altemasi nasce sui vigneti delle colline Trentine ad un altitudine che va dai 450 ai 600 metri s.l.m.
Le uve Chardonnay e Pinot Nero vengono vendemmiate e selezionate manualmente nel mese di Settembre, per essere spumantizzate in cantina secondo le regole del Metodo Classico. Il vino affina infine sui propri lieviti per un periodo che va dai 18 ai 24 mesi.
Il prodotto finale presenta un color rosa tenue con riflessi ramati, spuma bianca e cremosa e dotato di un perlage finissimo e continuo. Si apre al naso con profumi complessi con note di ciliegia matura e mela rossa. Il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente.
Ottimo da degustare durante un aperitivo in compagnia, è ideale con minestre di verdura e carni bianche.