Descrizione
Il London Dry Gin 'Sapphire' Bombay è un gin unico e inimitabile, tra i più apprezzati e venduti al mondo per la sua incredibile personalità. Ancora oggi viene utilizzata la ricetta del 1761, la quale prevede l'utilizzo di due alambicchi in rame per la distillazione del gin.
Vengono utilizzate 10 diverse botaniche provenienti da tutto il mondo con le quali si procede attraverso una delicata infusione per preservarne i gusti e gli aromi. Durante questa fase viene aggiunto l'alcool, mentre la successiva distillazione avviene appunto tramite due alambicchi in rame unici in tutto il mondo, ed entrambi utilizzati dalla maison Bombay Sapphire.
Il prodotto finale presenta un colore cristallino brillante, caratterizzato da forti profumi di spezie e ginepro, accompagnati da note floreali e agrumate. Al sorso risulta secco e molto fresco, con un finale persistente.
Ottimo come base per cocktail come il Gin-tonic, è ideale anche la degustazione in un calice ampio a tulipano.