Descrizione
La Grappa di Moscato di casa Sibona viene prodotta mediante la distillazione di vinacce di uve Moscato in purezza, raccolte e selezionate fresche durante la vendemmia.
La fase di distillazione avviene totalmente in proprio, mediante l'utilizzo di alambicchi in rame, sotto attento controllo dei più esperti mastro distillatori dell'azienda. Una volta ottenuta la grappa, la si lascia affinare per un breve periodo in vasche d'acciaio inox, per poi completare la maturazione in botti di rovere francese. Verrà infine imbottigliata in un'elegante bottiglia con tacche laterali indicanti il contenuto e provvista di un comodo beccuccio versatore.
Grappa dal colore giallo paglierino tenue, profumi intensi e tipici dell'uva moscato e dotata del caratteristico gusto morbido e fruttato dei suoi acini, dal retrogusto delicatamente dolce e persistente.
Ideale in abbinamento a frutta secca e formaggi stagionati, è ottima come digestivo dopo pasto servita a temperatura ambiente.