Descrizione
L'antica distilleria Poli iniziò a produrre grappa al miele nel 1982, su suggerimento di un apicoltore, il quale consigliò di iniziare a produrre un liquore dalla ricetta originale, diversa dagli altri prodotti simili.
Questa bottiglia viene prodotta tramite infusione naturale di miele di Acacia, con l'aggiunta di oli essenziali di ginepro, menta, pino e verbena in grappa distillata artigianalmente con alambicco a vapore. In questo caso il miele aggiunto alla grappa distillata è pari al 30% del volume, ovvero quasi 1/3 della bottiglia.
Si ottiene un elisir dolce dal bouquet profumato di erbe balsamiche, agrumi e ovviamente miele. Si consiglia il servizio in un bicchiere ampio a tulipano a temperatura ambiente.