Descrizione
Il Recioto di Soave della Cantina di Soave è un vino passito prodotto i piccole quantità, che esalta la tradizione del luogo tramandata da tantissimi anni.
I grappoli di uva Garganega, una volta raccolti, vengono lasciati appassire per 4 mesi, così da concentrare zuccheri ed aromi negli acini. Segue la vinificazione che avviene a temperatura controllata e l'affinamento in acciaio prima della commercializzazione.
Si presenta color giallo oro carico, con profumi di pesca e albicocca matura, miele e vaniglia. Al palato rispecchia le sensazioni provate all'olfatto, con un piacevole finale di frutta secca.
Ottimo in abbinamento a pasticceria secca e formaggi piccanti, è un ideale come vino da meditazione.
