Descrizione
I Cimbri furono un popolo coraggioso di abili boscaioli, dediti alla coltivazione e all'allevamento, che si contraddistinsero con oltre mille anni di storia e di tradizioni sulle nostre montagne. Oggi sulle stesse montagne vivono Manuele e Stefano, che hanno deciso di omaggiare questa valorosa popolazione con la produzione di birra, credendo nel sogno di poter dar voce ad una storia millenaria.
La Cimbra Herbest è una birra a bassa fermentazione stile Vienna, caratterizzata da un colore ambrato scuro e una bella schiuma bianca e abbondante. Al naso emergono delicate note di cereale e caramello dovute ai malti tipici leggermente tostati, mentre al palato la birra si presenta morbida e di facile beva, con un gusto pieno e rotondo.
Si consiglia l'abbinamento con piatti a base di radicchio rosso e arrosti.
