Descrizione
La birra "Speciale" viene prodotta nella fabbrica di birra in Pedavena, nata nel 1897 e divenuta nel tempo un luogo simbolo della cultura brassicola del nostro paese. Si tratta di una birra stile Lager speciale a bassa fermentazione, ottenuta tramite la lavorazione di malto d'orzo, di frumento e di granturco.
Dal colore ambrato chiaro, con una schiuma fine ed compatta, presenta profumi di frutta matura e di caramello. Al palato rivela un gusto pieno e rotondo, che rispecchia le sensazioni avvertite all'olfatto.
Si consiglia la consumazione con carni bianche, formaggi stagionati, pesce alla griglia e crostacei.
